En nem Broccoli Salat

– 2 bdt broccoli
– 100 g græsk yoghurt
– 100 g Mayonnaise
– 2 spsk Sød Fransk Sennep
– 1 spsk grøn pesto
– ¼ dl hvidvinseddike
– Salt, peber
– 50 g soltørrede tomater
– 200 g bacon i tern

Del broccolien i små buketter og kog dem 2-3 minutter i let saltet vand.
Rør yoghurt, Mayonnaise, Sød Fransk Sennep, pesto og hvidvinseddike sammen
og smag dressingen til med salt og peber.
Vend broccolibuketterne i dressingen sammen med hakkede soltørrede tomater.
Steg bacon sprødt.
Kom baconen hen over salaten lige inden servering.