Kategoriarkiv: Uncategorized

Verdens bedste kartoffelsalat.

Ja, hvis du spørger mig, så er dette verdens bedste kartoffelsalat. Det er en kartoffelsalat opskrift, som jeg har brugt i mange år, men har tilpasset den.

Så passer den til mig og min smag. Du kan jo selv tilpasse den til din smag.

Dette skal du bruge: (ca. 4 personer)

1 kg. kartofler.

1 rødløg (Der er stor forskel på størrelsen af rød løg, så vælge et i mellem størrelse).

200 gram Creme fraiche mindst 18%

3 spsk. mayonnaise.

1 tsk. sukker.

2 tsk. sennep.

Purløg

1-2 fed hvidløg. (Alt efter din smag).

Salt og peber.

Så skal vi i gang.

  1. Skræl dine kartofler. (Du kan også bruge dem med skræl)
  2. Skær kartofler i tern og kog dem i ca. 15 min. og lad dem stå i vandet 5-10 min.
  3. Hæld vandet fra kartoflerne og stil dem på køl.
  4. Hak rødløg fint.
  5. Bland de øvrige ingredienser i skål.
  6. Rør det godt samme og smag til med salt og peber.
  7. Tilsæt rødløg.
  8. Hæld dressing over kartoflerne.
  9. Pynt med lidt purløg.

Det er meget nemt og så har du en lækker kartoffelsalat.

Læs også: Vi har opskriften på verdens hurtigst salat HER!