Verdens nemmeste Kartoffel Porre suppe og den kan laves på ca. 20 min.

Kartoffel-porre suppe er perfekt til efterår og vinter, da den er varm, fyldig og nærende. De cremede kartofler og milde porrer giver en skøn smag, mens suppen mætter og varmer på kolde dage. Lækker hverdags suppe.

Den er UDEN fløde og skal IKKE blendes. Super lækker og nem.

Dette skal du bruge: (ca. 4 personer)

5 stk. porre

1 ps. kartoffelmos pulver (Jeg brugte den fra Rema 1000, men andre kan også bruges)

Bacon i tern

Flødeost uden smag.

2 stk. bouillonterninger. Høns eller okse.

1 ltr. Vand

Smør

Salt/peber

Så skal vi i gang.

1. Steg bacon på en pande og læg det på et stykke køkkenrulle, når der er sprødt.
2. Snit porre i skriver.
3. Smelt smør i en gryde.
4. Tilføj Porre og lad dem blive bløde.
5. Tilsæt vand og bouillonterninger.
6. Tilsæt kartoffelmos pulver og rør rundt.
7. Tilsæt en pakke flødeost og rør rundt
8. Smag til med salt og peber. Evt. tilsæt mere vand, hvis du vil have en tynder suppe.
9. Server suppen med bacon oven på og flutes ved siden af.

Det er meget nemt og så har du en lækker Kartoffel Porre suppe.

Ekstra fif til din kartoffel porre suppe.

Man skal ikke altid følge opskriften, du kan ændre efter din smag eller lyst. Her kommer der dog et par bud på hvordan du kan ændre i denne suppe.

Du kan udskifte flødeost med rigtig fløde. Jeg synes dog, den bliver bedre med flødeosten.

Du kan også skifte bacon ud med brødcroutoner eller rugbrødscroutoner.

Lækker hverdagsmad på 20 min. Det er da nemt og enkelt.

Læs også:
– Intervalstegning af oksefile culotte og cuvette af okse
– Big Mac sauce opskrift

Ja, hvis du spørger mig, så er dette verdens bedste kartoffelsalat. Det er en kartoffelsalat opskrift, som jeg har brugt i mange år, men har tilpasset den.

Så passer den til mig og min smag. Du kan jo selv tilpasse den til din smag.

Dette skal du bruge: (ca. 4 personer)

1 kg. kartofler.

1 rødløg (Der er stor forskel på størrelsen af rød løg, så vælge et i mellem størrelse).

200 gram Creme fraiche mindst 18%

3 spsk. mayonnaise.

1 tsk. sukker.

2 tsk. sennep.

Purløg

1-2 fed hvidløg. (Alt efter din smag).

Salt og peber.

Så skal vi i gang.

1. Skræl dine kartofler. (Du kan også bruge dem med skræl)
2. Skær kartofler i tern og kog dem i ca. 15 min. og lad dem stå i vandet 5-10 min.
3. Hæld vandet fra kartoflerne og stil dem på køl.
4. Hak rødløg fint.
5. Bland de øvrige ingredienser i skål.
6. Rør det godt samme og smag til med salt og peber.
7. Tilsæt rødløg.
8. Hæld dressing over kartoflerne.
9. Pynt med lidt purløg.

Det er meget nemt og så har du en lækker kartoffelsalat.

Læs også: Vi har opskriften på verdens hurtigst salat HER!

Denne opskrift er super nem og lækker. Burger i fad opskriften er hurtig og nem.
Det er en lidt anden måde at lave burger på.

Det skal du bruge: Mængde er alt efter hvor mange burger du skal lave. I bunden af siden har jeg sat mængde på til 3 personer. Læs videre Burger i fad opskrift →